Coffret Initiation au Matcha Kurosuishu

Voici un beau coffret complet contenant tous les objets indispensables à la préparation du matcha, ainsi qu’une boîte de 30 gr de Matcha Midori* :

* 1 bol en céramique Japonaise bleu (Chawan) de 30cl, Ø 130cm | H 70 cm

* 1 fouet en bambou traditionnel pour fouetter le matcha (Chasen), adapté à la taille du bol

* 1 cuillère en bambou permettant de doser le matcha (Chasaku)

* 1 boîte de 30gr de Matcha Midori* provenant de Shizuoka, pouvant être bu de façon traditionnelle à l’eau et donc bien sûr également en latte.

Pour préparer votre matcha, dosez 2,6g de thé (environ 2 doses avec le Chasaku) dans votre bol à matcha, le Chawan. Versez quelques gouttes d’eau sur le matcha pour commencer à le délayer, puis versez le reste de l’eau préalablement chauffée à 70°.

Fouettez vigoureusement en faisant des “M”, de bas en haut. Lorsque la mousse est suffisamment dense, ralentissez puis retirez le fouet par le centre du bol. Dégustez immédiatement!