Imperial Black de Bukit Sari

Sur l’île de Java, en Indonésie, se trouve la plantation de Bukit Sari, située plus principalement dans la région de Cianjur. Les théiers y poussent à 1.100m d’altitude sur un sol volcanique leur apportant une richesse minérale, au sein d’une grande biodiversité. Ils sont baignés par l’eau de source fraîche provenant de la montagne.

L’Imperial Black est d’une grande finesse, sans amertume. Sa liqueur a une belle couleur ambrée et ses arômes sont miellés, fruités (raisin, figue) avec une pointe de réglisse et de cacao.

Un thé atypique et rare à découvrir rapidement…